１日本食研ホールディングスとは
日本食研ホールディングス（以下：日本食研）は、愛媛県今治市に本社を構える大手調味料メーカーです。「晩餐館焼肉のたれ」や「から揚げの素」など、一般家庭向け商品も多数取り揃えていますが、売上の9割は業務用商品でBtoB事業をメインとしています。
そんな日本食研の強みは、企画や製造だけでなく、販売までも全て自社で行う「直販体制」です。
一般的なメーカーの場合、商品を販売する際は卸業者等を介しますが、日本食研では卸を介さずに顧客と直接取引を行なっています。そのため、顧客の細かなニーズを直接吸い上げて、顧客に寄り添った最適な提案をすることを強みとしています。
２日本食研の就職難易度
就活会議のデータによると、日本食研の就職（選考）難易度は「3.5/5.0」でした。
他の食品大手と比べると就職難易度は低いです。また、選考倍率に関しても30〜40倍で、100倍超えも珍しくない食品業界の中では低い方です。
※直近の採用では、新型コロナウイルスの影響で採用人数を大幅に減らしており、選考倍率は100倍以上に跳ね上がりました。
| 企業名 | 就職難易度 |
| 日本食研 | 3.5 |
| キッコーマン | 4.4 |
| キユーピー | 4.1 |
| 味の素 | 5.0 |
| ミツカン | 4.5 |
| エスビー食品 | 4.3 |
＊就活会議 参照
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３日本食研の採用大学・学歴
（１）採用大学実績
マイナビのデータによると、日本食研の採用大学実績（一部）は以下の通りです。
これを見る限り、日本食研の選考では学歴フィルターは無いと言えます。
愛知大学、愛知学院大学、愛知学泉大学、愛知工業大学、愛知淑徳大学、青山学院大学、秋田大学、朝日大学、旭川大学、亜細亜大学、石巻専修大学、茨城大学、岩手大学、愛媛大学、追手門学院大学、桜美林大学、大阪大学、大阪学院大学、大阪経済大学、大阪工業大学、大阪国際大学、大阪産業大学、大阪商業大学、大谷大学、岡山大学、岡山県立大学、岡山商科大学、岡山理科大学、沖縄大学、沖縄国際大学、香川大学、鹿児島大学、鹿児島国際大学、神奈川大学、金沢大学、金沢工業大学、金沢星稜大学、関西大学、関西外国語大学、関西国際大学、関西学院大学、神田外語大学、関東学院大学、学習院大学、北九州市立大学、北里大学、九州大学、九州共立大学、九州工業大学、九州産業大学、京都大学、京都外国語大学、京都女子大学、京都府立大学、近畿大学、岐阜経済大学、熊本大学、熊本学園大学、久留米大学、慶應義塾大学、県立広島大学、高知大学、甲南大学、神戸大学、神戸学院大学、神戸市外国語大学、國學院大學、国際基督教大学、国際武道大学、国士舘大学、駒澤大学、佐賀大学、札幌大学、札幌学院大学、産業能率大学、滋賀大学、静岡大学、芝浦工業大学、島根大学、島根県立大学、下関市立大学、首都大学東京、昭和女子大学、信州大学、実践女子大学、城西大学、上智大学、女子栄養大学、駿河台大学、成蹊大学、成城大学、西南学院大学、摂南大学、専修大学、創価大学、崇城大学、高崎経済大学、拓殖大学、玉川大学、大東文化大学（以下省略）
出典：マイナビ
（２）内定者の大学群別の割合
次はより具体的な採用大学実績を見ていきましょう。
就職四季報に掲載されている日本食研の採用データをもとに、内定者の出身大学と採用人数をまとめました。
2021年度内定者の出身大学（大学・人数）
【大学】
東京農業大学３、宮城大学２、関西学院大学２、産業能率大学２、茨城大学１、静岡県立大学１、下関市大学１、愛媛大学１、高知工科大学１、中央大学１、法政大学１、東洋大学１、創価大学１、名古屋学院大学１、愛知学院大学１、立命館大学１、京都産業大学１、桃山学院大学１、西南学院大学１、福岡大学１、シアトル大学
※参考：就職四季報 2022年度版
2020年度内定者の出身大学（大学・人数）
【大学】
北九州市大学８、愛媛大学８、東京農業大学６、中央大学５、東洋大学５、日本大学５、立命館大学４、関西大学３、近畿大学３、駒澤大学３、明治大学３、松山大学３、北海道大学２、関西外国語大学２、静岡県立大学２、西南学院大学２、鳥取大学２、福岡大学２、熊本大学２、創価大学２、東北学院大学２、常葉大学２、金沢大学１、新潟大学１、三重大学１、神戸大学１、岡山大学１、東京理科大学１、学習院大学１、関西学院大学１、成城大学１、青山学院大学１、早稲田大学１、同志社大学１、法政大学１、南山大学１、専修大学１、愛知大学１、日本女子大学１、京都女子大学１、酪農学園大学１、他
【大学院】
千葉大学２、広島大学２、九州大学１、北海道大学１、大阪大学１、上智大学１、静岡大学１、東京農業大学１、日本獣医生命科学大学１
※参考：就職四季報 2021年度版
2019年度内定者の出身大学（大学・人数）
【大学】
東京農業大学５、同志社大学４、西南学院大学４、東洋大学４、松山大学４、福岡大学４、関西大学３、京都産業大学３、山形大学２、静岡大学２、富山大学２、下関市大学２、北九州市大学２、宮城大学２、中央大学２、立命館大学２、関西学国語大学２、日本女子大学２、日本大学２、愛知大学２、専修大学２、東京経済大学２、九州産業大学２、女子栄養大学２、近畿大学２、横浜国立大学１、横浜市立大学１、大阪市立大学１、埼玉大学１、立教大学１、青山学院大学１、法政大学１、東京理科大学１、武蔵大学１、駒澤大学１、南山大学１、山口大学１、鹿児島大学１、宮崎大学１、愛媛大学１、佐賀大学１、帯広畜産大学１、他
【大学院】
鹿児島大学２、静岡大学２、徳島大学２、東京工業大学１、九州大学１、名古屋大学１、電気通信大学１、熊本大学１、名城大学１
※参考：就職四季報 2020年度版
2018年度内定者の出身大学（大学・人数）
【大学】
東京農業大学７、関西学院大学４、近畿大学４、駒澤大学４、高崎経済大学３、東京女子大学３、愛媛大学２、長崎県立大学２、明治大学２、立教大学２、立命館大学２、南山大学２、日本大学２、関西外国語大学２、愛知大学２、名城大学２、東洋大学２、福岡大学２、松山大学２、京都産業大学２、女子栄養大学２、信州大学１、山口大学１、岩手大学１、香川大学１、和歌山大学１、大分大学１、金沢工業大学１、北九州市大学１、早稲田大学１、武蔵大学１、関西大学１、幾央大学１、名古屋学芸大学１、東京家政大学１、専修大学１、龍谷大学１、神戸女子大学１、京都府立大学１、芝浦工業大学１、東海大学１、玉川大学１、拓殖大学１、日本獣医生命科学大学１、他
【大学院】
東京大学１、京都大学１、東京工業大学１、筑波大学１、千葉大学１、岡山大学１、京都工芸繊維大学１、長崎大学１、徳島大学１、日本大学１
※参考：就職四季報 2019年度版
※難関国立大・・・旧帝大、一橋大、東工大、神戸大
※準難関国立大・・・新潟大、金沢大、千葉大、筑波大、岡山大、広島大、熊本大、都立大、大阪市大、横浜国立大
上のグラフをみても分かるように、日本食研の採用大学は偏りが少なく、非常に幅広い大学から内定者を出していることが分かります。
また、直近の採用では採用人数が減ってしまったものの、難関大学は少なく中堅大学出身者が多い印象を受けます。
より詳しい情報は「就職四季報」に記載されています。5000社もの情報が網羅されており、就活生には必須の１冊なので、持っていない方は購入をオススメします。
４日本食研の採用人数
日本食研の直近の採用人数は26人です。コロナの打撃を受け、前年度に比べ大幅に採用規模を縮小させています。
男女別
| 年度 | 男女別（男性・女性） |
| 2021年 | ２６人（１７・９） |
| 2020年 | １５０人（９６・５４） |
| 2019年 | １３３人（７３・６０） |
| 2018年 | １４０人（８１・５９） |
専攻別
| 年度 | 専攻別（文系・理系） |
| 2021年 | ２６人（２２・４） |
| 2020年 | １５０人（１０４・４６） |
| 2019年 | １３３人（８９・４４） |
| 2018年 | １４０人（１０６・３４） |
大卒修士別
| 年度 | 大卒修士別（大卒・修士） |
| 2021年 | ２６人（２６・０） |
| 2020年 | １５０人（１３８・１２） |
| 2019年 | １３３人（１２１・１２） |
| 2018年 | １４０人（１２９・１１） |
【2021年の内定者数（大卒・修士） 比較】
日本食研HD 26人
カゴメ 37人
ハウス食品 58人
味の素 60人
キューピー 24人
エスビー食品 29人
キッコーマン 18人
ミツカン 42人
５日本食研の選考フロー
エントリーシート→GD（グループディスカッション）→１次面接（2回）→最終面接→内定
*日本食研の選考フローにはGDが含まれています。過去のGDでは「良い会社の特徴とは」というテーマが出題されました。
こうした抽象的なテーマが出題されたとき、まずは「言葉の定義付け・条件付け」を行うことが重要です。
例えば上記のテーマの場合、「良いとは、誰の目線から見た『良い』なのか？（従業員？株主？）」 「会社とはどのくらいの規模で、どんな業界なのか？」など、抽象的な言葉を具体化していきます。
抽象的なテーマでいきなり議論を始めると、なかなか意見がまとまらないので、「言葉の定義付け・条件付け」は必ず行うようにしてください。
また、日本食研の１次面接は同日に２回行われます（１回目と２回目は別の社員）。１回目と２回目で矛盾した内容にならないように、一貫した回答を心がけましょう。
※コロナウイルスの関係でGDを廃止している企業が多くみられます。最新の選考フローに関しては日本食研のホームページまたはマイページ上で確認してください。
６【日本食研 就職難易度】まとめ
日本食研の就職難易度や学歴について紹介しました。ぜひ就職活動や転職活動の参考にしてみてください。
- 「晩餐館焼肉のたれ」や「から揚げの素」などを製造販売する大手調味料メーカー
- 売上の9割は業務用商品でBtoBがメイン
- 企画から製造、販売までを一貫して自社で行う「直販体制」が強み
- 就職難易度は3.5/5.0と高め（※就活会議調べ）
- 採用大学は幅広く学歴フィルターは無い
- 近の採用人数は26人
- 用人数の減少で選考倍率が高騰
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